ナスとひき肉のがっつり飯
いちご女王 @cook_40034781
あり合せの野菜と安価なひき肉を「ヤマキのめんつゆ」で甘辛く煮たら、、、どんぶりいっぱいご飯が食べられます。
このレシピの生い立ち
安いひき肉を使って、メインのおかずを作りたくて、、、冷蔵庫の中にあった野菜と一緒に「ヤマキめんつゆ」で味付けしてみました。
ナスとひき肉のがっつり飯
あり合せの野菜と安価なひき肉を「ヤマキのめんつゆ」で甘辛く煮たら、、、どんぶりいっぱいご飯が食べられます。
このレシピの生い立ち
安いひき肉を使って、メインのおかずを作りたくて、、、冷蔵庫の中にあった野菜と一緒に「ヤマキめんつゆ」で味付けしてみました。
作り方
- 1
なすは乱切り
長ネギ、しょうが みじん切り
にんにくもみじん切りでもよい（我が家は丸ごと食べたくて、ゴロゴロたくさん） - 2
フライパンに、多めの油をひきナスを揚げ焼きする。 十分焼き目がついたらひき肉、しょうがにんにく、を加え炒める。
- 3
長ネギも加え全体が炒まったら、砂糖、酒、みりん
そして「ヤマキめんつゆ」を加え味付けをする。 - 4
味がしみこむ程度炒め煮して、できあがりです。
コツ・ポイント
・ナスは、揚げるように多めの油で炒めるとおいしい。
・大人は、一味唐辛子をかけて食べるとGoo!
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