油揚げおつまみピザ

抹茶もつこ's cooksnap of when they made 油揚げおつまみピザ.
お腹すきすぎちゃん's cooksnap of when they made 油揚げおつまみピザ.
ミニミニちゃこ
ミニミニちゃこ @cook_40181995

もう一品…冷蔵庫の中にある食材が助けてくれる！！
このレシピの生い立ち
おかずにコンロが埋まってしまった。でもあともう一品欲しい…そんなとき簡単で美味しく！おつまみ？

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 卵 1個
  4. 麺つゆ 少々

作り方

  1. 1

    油揚げをさっと湯通し。卵を器に割り、黄身を少しほぐして（破裂を防ぐ）レンチン！1分くらい？様子を見ながら！！

  2. 2

    卵に火が通ってきたら取りだし、ほぐす。（サンドイッチにはさむ卵のようなイメージで）

  3. 3

    油揚げの上に切った玉ねぎと、卵をのせてトースターでカリっと焼く！玉ねぎ辛いのが苦手な人は火を通してから乗せるといい。

  4. 4

    さっと麺つゆをかけて出来上がり！お好みで好きな野菜、チーズなど♪

コツ・ポイント

トースターで焼くことでカリっと！

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ミニミニちゃこ
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