トマトとツナ缶のクリームパスタ
キティイママ @cook_40034130
身近にある材料なので、何時でも簡単に出来ます。
生クリームを入れるとソースがパスタに絡まり美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に完熟トマトがあり、ツナ缶とのパスタソースを考えてみました。
トマトとツナ缶のクリームパスタ
身近にある材料なので、何時でも簡単に出来ます。
生クリームを入れるとソースがパスタに絡まり美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に完熟トマトがあり、ツナ缶とのパスタソースを考えてみました。
作り方
- 1
トマトは湯剥きをして細かいさいの目に切る。にんにくはみじん切り。
- 2
お鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示よりやや堅めに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火に掛ける。にんにくの香りが出たらトマトも加える。
-
- 4
ツナ缶は油を切って３に入れる。少し煮詰め、塩、胡椒、酒を入れて味を調える。生クリームも加える。
-
- 5
４のフライパンに３のパスタを加えて一混ぜする。お皿に盛り、パセリのみじん切り、好みでパルメザンチーズを掛けて頂く。
- 6
2010年5月26日話題入りしました。つくれぽ有難うございました。
-
コツ・ポイント
パスタが茹で上がると同時にソースが出来るように調理すると良い。トマトは缶詰でも良い。その時はツナと一緒にフライパンに入れる。トマトは甘みが少ないようでしたらケチャップを少し入れる。
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