酒粕入り 白玉だんご-レシピのメイン写真

酒粕入り 白玉だんご

なぎなぎ
なぎなぎ @cook_40089475

お餅やおだんご、韓国料理のトッポギ代わりにも使えます。酒粕入りでヘルシー、低カロリー。おしるこ・あべかわ・鍋物にも。
このレシピの生い立ち
ついつい食べすぎてしまうお餅の代わりに、低カロリーでヘルシー、そして美肌のために作ってみました。酒粕の風味はしませんけど、食べやすいです。

酒粕入り 白玉だんご

お餅やおだんご、韓国料理のトッポギ代わりにも使えます。酒粕入りでヘルシー、低カロリー。おしるこ・あべかわ・鍋物にも。
このレシピの生い立ち
ついつい食べすぎてしまうお餅の代わりに、低カロリーでヘルシー、そして美肌のために作ってみました。酒粕の風味はしませんけど、食べやすいです。

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材料

4人分
  1. 白玉粉 100g
  2. 酒粕 20g
  3. 100g
  4. 少々

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜて、こね合わせます。

  2. 2

    食べやすい大きさに形を整えて、完成。

  3. 3

    沸騰したお湯に入れて湯がき、浮き上がってきたら取り出して、冷水で冷ましてから使います。

コツ・ポイント

酒粕は室温に戻しておくと使いやすいです。板状のものは小さくちぎって下さい。味がついていないから、キムチ鍋やちゃんこ鍋、そして、炒め物にも使えます。ちょっとお腹が空いたときには、カロリーも低くて、満腹感がありますよ。

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なぎなぎ
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主婦歴10年。でも、まだまだ未熟者。いまだに計量スプーンがないと調味料は入れられません。
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