オレンジから果汁を絞り出します。
(約40ccありました。)

白玉粉にオレンジ果汁を少しずつ加え、耳たぶ程度の固さに捏ねます。
砂糖を加えます。

手順2を直径2cmほどに丸めます。

沸騰したお湯(記載外)の中に手順3を入れて、浮かび上がるまで茹でます。
浮かんで1分くらい経ったら冷水に取ります。

水気を切り、お皿に盛り付けて、完成です。