もやしの煮びたし
ゆみたろさん @cook_40039518
安い・簡単早い・おいしいの三拍子そろったもやしの煮びたしは我が家の定番おかずです
このレシピの生い立ち
我が家定番の簡単おかずです
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い水気をよく切っておきます。根を取っておくと口当たりはいいけど私はそのままです。
- 2
調味料と鷹の爪を中火にかけます。
-
- 3
油揚げは油抜きして幅半分・短冊切りにする
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- 4
煮立った【2】に加え1分ほど中火にかけ油揚げに味をつけます
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- 5
もやしを追加し2～3分中火で混ぜながら煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
鷹の爪は入れても入れなくてもお好みで。出来上がりに七味をかけてもいいし、おろしショウガを少し加えるとまた違った味わいを楽しめます。
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