めんつゆと寿司酢で「夏野菜の和風マリネ」
Firstsnows @cook_40035782
めんつゆと寿司酢でマリネ液を作り、好きな野菜を酢揚げして１日漬け込むだけ。簡単に美味しい和風マリネが出来ます。
このレシピの生い立ち
マリネ液をめんつゆと寿司酢で簡単に作ってみました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
めんつゆと寿司酢で「夏野菜の和風マリネ」
めんつゆと寿司酢でマリネ液を作り、好きな野菜を酢揚げして１日漬け込むだけ。簡単に美味しい和風マリネが出来ます。
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マリネ液をめんつゆと寿司酢で簡単に作ってみました。
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作り方
- 1
玉ねぎはスライスして水にさらす。
- 2
豆腐は水切りして、塩胡椒をし、小麦をはたいて、油で揚げる。
野菜は食べやすい大きさにカットし、油で素揚げする。
- 3
めんつゆ、寿司酢をあわせてマリネ液を作り、全ての材料を液に浸し、冷蔵庫で1日ねかせる。
コツ・ポイント
必ず、寿司酢を使うこと。１：１が基本ですが、お好みで配分を変えてください。
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