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超簡単オクラとミニトマトの和風マリネ。
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超簡単オクラとミニトマトの和風マリネ。-レシピのメイン写真

超簡単オクラとミニトマトの和風マリネ。

Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607

味付けはめんつゆ＆お酢だけの簡単和風マリネ♪いろいろな野菜でお試し下さい！
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オクラをいつもと違った食べ方をしたかったので。

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オクラをいつもと違った食べ方をしたかったので。

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Qookoocoo
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材料

  1. オクラ 5本
  2. ミニトマト 8個
  3. 大根 1.5cm位
  4. マリネ液
  5. めんつゆ（昆布3倍濃縮） 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりしてさっと茹で、覚めたら1cm幅程度に切る。ミニトマトは4等分、大根は7mm程度の角切りにする。

  2. 2

    1の野菜をマリネ液に漬けて冷やしたら完成。

コツ・ポイント

※ワサビを入れても美味しいと思います♪

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Qookoocoo
Qookoocoo @cook_40060607
2014/07/31 13:00に公開
面倒くさがりの主婦です。一児の母になりました。食べること大好きです。どんな料理も「簡単」をモットーに♪※約３年ぶりに我が家に電子レンジが！負けた感があるけど、文明の利器…やはり便利！！
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