作り方
- 1
（材料です）
玉ねぎは、みじん切りにして、炒めておく -
- 2
冷ました１と卵、パン粉、牛乳、挽肉、塩、コショウを入れ粘り気が出るまで、良く混ぜる
-
- 3
芯をくり抜いたキャベツを丸ごと耐熱ボールに入れ、ラップをし６００ｗのレンジで５分、加熱する
-
- 4
きゃべつの葉を１枚１枚はがす
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- 5
きゃべつの葉の水分を拭き取り、小麦粉を軽く振り、きゃべつの葉の上に２を薄くのせる
-
- 6
５上に、またキャベツを重ねる、と言う感じで小麦粉、挽肉のタネ、きゃべつの葉、と重ねて行き、最後にキャベツの葉を被せる
-
- 7
６を鍋に入れ、水、コンソメを入れ、蓋をして２０分程煮込む
- 8
７を、４等分に切り分け、皿に盛る
- 9
鍋に残ったスープにシチューのルウ、ケチャップを入れルウを煮溶かし、８にかけて完成です
コツ・ポイント
ブログでも紹介しています。
http://norider111.blog101.fc2.com/blog-entry-89.html
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maplet
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