マーマレード酢の物(なます)

うほたん
うほたん @cook_40087686

太めに切るとバリボリおいしいです。サラダ感覚で召し上がれ。
このレシピの生い立ち
見たか聞いたか忘れましたが、気づいたら作ってました。

マーマレード酢の物(なます)

太めに切るとバリボリおいしいです。サラダ感覚で召し上がれ。
このレシピの生い立ち
見たか聞いたか忘れましたが、気づいたら作ってました。

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材料

3.4人分
  1. きゅうり 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. 大根 4cmくらい
  4. マーマレード 小さじ山盛り1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 大さじ2強
  7. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじん、大根を細切りにする。ちょっと太かったかも?くらいでちょうどです。

  2. 2

    ボウルに切った野菜を入れ塩小さじ1杯(分量外)を振りかけてなじませる。

  3. 3

    しばらくすると水がたくさん出るので、ぎゅっと絞りマーマレードと混ぜる。

  4. 4

    残りの調味料も加えて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

柚子茶でもできます。酢がきいたのがお好きなら、細切りにして下さい。大喰らいの私は一人でこの量食べてしまいます。

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以前は牛丼屋で店長してました(笑)。
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