作り方
- 1
大根の皮を剥き、2ｃｍ位の半月切りにする。糸コンを適当な長さに切って、洗っておく。
- 2
鍋に①と★を入れて煮る。沸騰する前にアクをとり、しょうゆ・みりんを加えてコトコト煮込む。
- 3
味がしみこんだら、出来上がり！！
- 4
コツ・ポイント
煮た後に、1度冷ましてまた煮込むと、もっと味がしみこみます。
大根は、大きめを使いました。
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大根の皮を剥き、2ｃｍ位の半月切りにする。糸コンを適当な長さに切って、洗っておく。
鍋に①と★を入れて煮る。沸騰する前にアクをとり、しょうゆ・みりんを加えてコトコト煮込む。
味がしみこんだら、出来上がり！！
煮た後に、1度冷ましてまた煮込むと、もっと味がしみこみます。
大根は、大きめを使いました。
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