切り干し大根のなんちゃって中華クラゲ！
hirayan @cook_40046131
中華クラゲのパリポリした食感を煮ない切干大根で味わえます！
やみつきの旨さ♪
このレシピの生い立ち
子供に栄養価の高い切干大根を食べてもらいたいが、煮ものは苦手な子供が多いですよね。
そこで、食感を楽しむレシピだと食べるのでは？って事で作ってみました！
みごとな喰いつきっぷりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水洗いし、ボールに水をはり10～15分浸してもどす
- 2
きゅうりとハムを千切りにする
- 3
①の切干大根の水をきり、しっかり絞って食べやすい長さにカット
- 4
ボールに②と③を入れてポン酢で和えてからごま油を回しかけさらに和える。
- 5
できあがり～！
生の切干大根はぱりぽりで箸がとまりません！ - 6
☆きゅうりとハムはミルフィーユカットすると、ハムのひっつきがなくてイライラ解消♪
-
コツ・ポイント
切干大根は戻しすぎない事！
食感が大事！
似たレシピ
-
-
沼る♪切り干し大根のツナマヨサラダ 沼る♪切り干し大根のツナマヨサラダ
パリポリ食感がやみつきの切り干し大根のサラダ！隠し味の味噌がいい仕事をしてくれるので、やみつきの美味しさです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18652576
