リンゴ酵母☆チョコココア❤パン

mokosaku @cook_40126628
捨てるはずのリンゴの芯と皮を水に漬けて置くだけ!
ストレート法なので手間もかかりません。菓子パン生地にいいですよ。
このレシピの生い立ち
カフェモカパンにしたかったのですが、子供がシナモンを嫌がるので、お子様向けにしました。
リンゴ酵母☆チョコココア❤パン
捨てるはずのリンゴの芯と皮を水に漬けて置くだけ!
ストレート法なので手間もかかりません。菓子パン生地にいいですよ。
このレシピの生い立ち
カフェモカパンにしたかったのですが、子供がシナモンを嫌がるので、お子様向けにしました。
作り方
- 1
●以外をHBに入れる。途中、ナッツを混ぜる。1次発酵までする。
- 2
パンチとベンチタイムを行い、棒で広げる。
- 3
チョコレートシロップをかける。
- 4
ココアをかける。
- 5
クルクル丸●める。
6等分に切る。 - 6
油と粉をふっておいた型に3個ずつ並べる。
200℃で20分間焼く。 - 7
フワフワ、もっちりです。
コツ・ポイント
生地が柔らかいので手早く作業してください。 余ったり、出てきたチョコは焼き上がりに塗ると照りだしになりました。 お好きな方は、是非、シナモンを使ってください。ストレート法は酵母の働きが弱いので、今回は、酵母の具合いを見てイースト入れました。
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