☆サクサク軽い☆レンコンの大和芋揚げ
ゆそまま @cook_40185131
天ぷら粉は使いません！
アレルギーの子にも!(b^ー°)
すりおろした大和芋にレンコンを絡めて揚げるだけっ！
このレシピの生い立ち
大好きな大和芋の磯辺揚げを作っていると、レンコンが‥ 大和芋を絡めて揚げたらきっと美味しいはず(≧∇≦)と思い作りました！
アプリでひらく作り方
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レンコンの皮を剥き５㎜幅に切ります。
- 2
大和芋をすりおろし醤油、ゴマ油をしっかり混ぜます。
- 3
レンコンを大和芋に絡めて１８０度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
しっかり揚げた方がサクサクで美味しいです(*^o^*)
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レンコンと長芋をすりおろして、混ぜて揚げる。単純なのに、なんでこんなに美味しいの～？きのこ類は何でも合いますよ。
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