作り方
- 1
たけのこは水気をペーパーなどで取る。
オリーブオイルまたはゴマ油をフライパンにいれ温める。 - 2
たけのこをいれ、焼き色がつくまで焼く。
焼けたら、塩とブラックペッパーで味付けし完成!
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本当は皮付き炭火焼を豪快に食べたいけど・・こうすると、スーパーの手頃な茹で筍も手軽に香ばしくホックリ食べられる気がする・・・。春の宵の日本酒・ワインのお供に♪ bananapie -
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