＊豆乳胡麻の中華風スープ＊
豆乳を使って、ほっこり優しい味のスープにしました♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使った スープを作りたかったので。
作り方
- 1
水を 鍋に入れて沸かし、食べやすい大きさに切った 野菜類を煮る。（韮や青葱などは、すぐ火が通るので最後に入れる）
- 2
野菜類に 火が通ったら、弱火にして 豆乳を加えて、★の調味料も加える。
- 3
煮立つ直前で、韮を加えて、味見して 塩胡椒で 味をととのえたら 出来上がり♪
- 4
お好みで 青葱などを乗せて、召し上がって下さい。
コツ・ポイント
※豆乳は、グラグラ沸かすと 分離するので 沸かしすぎないよう 気をつけて下さい。
冷蔵庫にある、余った野菜で 簡単に出来ます☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18653839
