トマトジャム☆簡単
hanaeti @cook_40044908
甘くて美味しい、トマトジャム☆
一度作ると…
ジャムを作る為にトマトを買いたくなりますよ(*´艸`*) ♪
このレシピの生い立ち
トマトを沢山頂いたので、ジャムにしてみたところ、びっくりするぐらい甘くて美味しかっので、「これは皆に教えてあげなくちゃ！」と思いUPしましたヽ(●^▽^●)ノ笑
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを適当な大きさに切って皮をむく。
(汁が出るので、私は鍋の上で指を使ってむいています) -
- 2
①の鍋にお好みの砂糖(てんさい糖を使いました)を入れて、火にかける。
※琺瑯などの厚手の鍋で作って下さい。 -
- 3
丁寧にアクをとって、水分が少なくなるまでコトコト煮詰める。
(焦げないように、時々混ぜてください) -
- 4
そして、見た目で、1/4くらいになったら、レモン汁を入れて1分煮たら完成です。
-
- 5
パンにつけたり、パン生地に練りこんだりしています。
写真は、その両方です☆ -
- 6
ジャムパンは、ID18687426を参考にさせていただきました。
コツ・ポイント
完成のイメージとしては、トマトソースやピューレくらいの水分量です。
私は、ジャムを作る時、レモン汁を最後に入れる派ですが、「いやいや、私は先に入れる派です！」という方は、それでも問題ないと思います。
リアクション
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