厚揚げの塩麹みそ煮
coyukisan @cook_40065083
塩麹のお味噌汁に、お酒とみりんを入れて厚揚げを煮たら、なんともジューシーで味わい深い煮物になりました！
このレシピの生い立ち
塩麹との組み合わせを考えてみたら結構美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大に切る。
- 2
厚揚げ以外を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
- 3
厚揚げを入れて、焦がさないように煮詰める。
- 4
おわり！
冷めても美味しく、汁も出ないのでお弁当にも♫
コツ・ポイント
煮る時は中火から弱火だと焦がさずに煮詰められます( ´ ▽ ` )ﾉ
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