ブロッコリーとベーコンの鰹節炒め

おけらだーって
おけらだーって @cook_40070982

いつもサラダで食べるブロッコリーを、炒めてちょっとボリュームアップ!
鰹節味なので、ご飯にもとても合います^^
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダではなく炒めて食べてみようと思いついて^^

ブロッコリーとベーコンの鰹節炒め

いつもサラダで食べるブロッコリーを、炒めてちょっとボリュームアップ!
鰹節味なので、ご飯にもとても合います^^
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダではなく炒めて食べてみようと思いついて^^

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. ベーコン 2~3枚
  3. えのきだけ 80gくらい
  4. 鰹削り節 適宜
  5. 塩、コショウ、油 適宜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口サイズにカットして、固ゆでする。

  2. 2

    ベーコンは細切り、エノキダケは半分に切ってほぐす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、①②を炒め、塩コショウで味付けをする。

  4. 4

    火が通ったら、最後に鰹節を全体にまぶして、できあがり。

コツ・ポイント

特に無いですが^^;
鰹節を入れたらさっと混ぜる程度で火を止めると、固まらず上手く混ざります。

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