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甘みたっぷり☆にんじんだけのきんぴら
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甘みたっぷり☆にんじんだけのきんぴら-レシピのメイン写真

甘みたっぷり☆にんじんだけのきんぴら

あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558

にんじんだけの甘みがギュッと凝縮♪♪

にんじんの甘み満載☆.。º.*.。
このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園で採れたにんじんを、たくさんもらったので♪♪

にんじんだけの甘みがギュッと凝縮♪♪

にんじんの甘み満載☆.。º.*.。
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実家の家庭菜園で採れたにんじんを、たくさんもらったので♪♪

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甘みたっぷり☆にんじんだけのきんぴら

あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558

にんじんだけの甘みがギュッと凝縮♪♪

にんじんの甘み満載☆.。º.*.。
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実家の家庭菜園で採れたにんじんを、たくさんもらったので♪♪

にんじんだけの甘みがギュッと凝縮♪♪

にんじんの甘み満載☆.。º.*.。
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材料

4人分
  • にんじん 中4本
  • ごま油 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • 粉末だし 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょう油 大さじ1.5
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める
    全体に油が回ったら、水・粉末だしを加えてさらに炒める

    • 甘みたっぷり☆にんじんだけのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    水気がなくなったら、砂糖→みりん→酒→しょう油の順に加え、汁気が少し残るくらいまで、強火で炒める

    • 甘みたっぷり☆にんじんだけのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    火を止めてしばらく混ぜた後、器に盛ってごまをかけて完成

    • 甘みたっぷり☆にんじんだけのきんぴら作り方4写真
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あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558
2013/07/01 07:01に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒 ゴマ

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