めっけもん♪野菜たっぷ~り炒めあんかけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

カロリー控えめな、鶏もも肉を使用!!
冷蔵庫の残りの野菜や旬の野菜を加えて・・・簡単料理^^
このレシピの生い立ち
なんか??懐かしい味のあんかけ!と評判の味です。

めっけもん♪野菜たっぷ~り炒めあんかけ

カロリー控えめな、鶏もも肉を使用!!
冷蔵庫の残りの野菜や旬の野菜を加えて・・・簡単料理^^
このレシピの生い立ち
なんか??懐かしい味のあんかけ!と評判の味です。

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材料

  1. 鶏もも肉 200g
  2. (水煮でも) 200g
  3. 白菜 200g
  4. 人参 50g
  5. 玉葱 100g
  6. 小松菜 100g
  7. さやインゲン 80g
  8. 大さじ1
  9. 生姜汁 小さじ1
  10. 200㏄
  11. ☆コンソメ 3.5g
  12. ☆醤油 大さじ2
  13. ☆塩こしょう 少々
  14. ごま 適量
  15. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに切り、酒、生姜汁で、下味をつける

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切り、さやインゲンは塩茹でする。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、鶏肉に火が通るまで炒め、野菜を入れ、炒め合わせる

  4. 4

    3に☆の調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり

コツ・ポイント

毎日のメニューを考えるのは大変!!
たまには、残りもので、ささっと簡単に料理♪

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2024年 今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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