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スモークサーモンと玉ねぎのレモンマリネ
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スモークサーモンと玉ねぎのレモンマリネ-レシピのメイン写真

スモークサーモンと玉ねぎのレモンマリネ

百合葉
百合葉 @cook_40061677

酸味強めでサッパリ
このレシピの生い立ち
暑い夏にはサッパリした冷菜が食べたくて

酸味強めでサッパリ
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スモークサーモンと玉ねぎのレモンマリネ

百合葉
百合葉 @cook_40061677

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材料

二人分
  • スモークサーモン 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レモン 半分
  • クレイジーソルト 少々
  • 黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りスライスにして50同洗い(さっとくぐらす程度)
    レモンは輪切りを2枚別にカットし残りを絞る

    • スモークサーモンと玉ねぎのレモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    輪切りレモンは皮を剥きそれぞれ4分割にしてスモークサーモンと1とボウルに入れてクレイジーソルトと黒胡椒た混ぜる

  3. 3

    ここで味見して塩と黒胡椒の加減をお好きに決め、混ざったらオリーブオイルをまわしかけてひと混ぜで出来上がり

コツ・ポイント

すぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫でひと休みさせると味も馴染むし、ひんやりして夏には嬉しい♪

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百合葉
百合葉 @cook_40061677
2013/07/07 10:15に公開
白いお砂糖は使わない。50度洗い推奨。脂質と糖質、減塩を気にしてます。が、気にしすぎず気楽に(o´罒`o)辛い物と酸っぱいの好き。分量については食べる人それぞれですのであくまで目安です。
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン レモン 玉ねぎ

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