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豆腐雑炊
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豆腐雑炊-レシピのメイン写真

豆腐雑炊

ゆずか307
ゆずか307 @cook_40089393

二日酔いの朝に。
このレシピの生い立ち
朝お米を食べない旦那さまなので
食べてくれる二日酔いごはんを!

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材料

2人分
  • 水 150cc
  • 豆腐 1丁
  • 卵 1個
  • 食感のある野菜(たけのこ しめじ 白菜 等) 好きなだけ(今回たけのこ)
  • ねぎ あれば
  • だしの素 小さじ1
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に水 だしの素を入れ沸かす。
    沸騰したら豆腐を入れ
    形をある程度のこしながら
    おたまで崩す。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切り
    1 の鍋に入れる。

  3. 3

    野菜 豆腐に火が通ったら
    白だしで味を調節し
    卵をといて回しれる。

  4. 4

    卵が固まったら器に盛り付け
    ねぎをかけたら 完成です。

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ゆずか307
ゆずか307 @cook_40089393
2013/07/01 19:43に公開

このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ 白菜 シメジ たけのこ 卵 豆腐

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