まぐろの山かけ
食彩七 @cook_40055765
まぐろに山芋をかける超在り来たりですが薬味をのせて食するのも楽しい食卓に～
このレシピの生い立ち
マグロと山芋を別々と思いつきカップに入れて出すと好評でしたｗ
まぐろの山かけ
まぐろに山芋をかける超在り来たりですが薬味をのせて食するのも楽しい食卓に～
このレシピの生い立ち
マグロと山芋を別々と思いつきカップに入れて出すと好評でしたｗ
作り方
- 1
鮪は食べやすい大きさにやや薄く切ります
胡瓜、人参、しそは細く切りしそは手でちぎる
山芋はすり下ろし小さなカップに入れる - 2
器に刺身を少し盛る感じでにして薬味を彩る
小さいカップにすり下ろした山芋を入れてわさびも入れて刺身醤油を掛ける - 3
召し上がる直前まで冷やして食べる時にカップの山芋を掛けるV
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コツ・ポイント
薬味はお好みで。
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私の マグロのやまかけ 私の マグロのやまかけ
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