たこ焼き粉DEとろっとろチーズ納豆焼き♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
とろっとろのたこ焼粉の生地が納豆を優しく包み、とろっとろのチーズがからんでめちゃ美味しい♪簡単だからランチやお酒の肴に♪
このレシピの生い立ち
先日、買ったたこ焼粉が随分残っている。なのに、開封したら早めに使い切ってと袋に表示してある。実にまずい。たこ焼粉を消費するために、安くもないタコを買ってばかりもいられない。タコに代わる安くて手軽で美味しい食材はないだろうか!?
あ、これだ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆を入れてよくかき混ぜてね♪
-
- 2
納豆に付属のたれを加えて、よくかき混ぜてね♪
-
- 3
１に２と青ねぎを加えて、さっと混ぜてね♪
-
- 4
フライパンにごま油を引いて、中火弱で温めたら、３を注いで、蓋をして焼いてね♪
-
- 5
４の生地の焼き面に焦げ目がつき、生地の表面を指先で触って、べとついていなければ、真ん中に細長くチーズを盛り付けてね♪
-
- 6
細長く盛り付けたチーズを覆うように、生地の両端を内側に折りたたんでね♪強火にしてチーズが溶けたら火を止めてね♪
-
- 7
６の生地の合わせ目が下に来るようお皿に盛り付けてね♪ソース、マヨネーズをかけ、青海苔、鰹節をまぶしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
できるだけ大き目のフライパンを使ってね♪小さいフライパンだと生地が厚くなって火が通るまで時間がかかるからね♪
生地は片面しか焼かないのが、生地をとろっとろにさせる肝！生焼けが心配かもだけど、もんじゃ焼きを思い浮かべたら安心でしょ(笑)
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