ヘルシー＆がっつりな焼き肉サラダうどん
Kyoko0007 @cook_40141972
2020レシピ本掲載！感謝です！
夏の体力が落ち気味のときに、冷たくてかつ栄養満点なぶっかけうどんはいかが？
このレシピの生い立ち
夏は冷たいうどんがおいしくて、よくぶっかけを作りますが、一皿でしっかり栄養もとれるぶっかけうどんを...ということで作ってみました
ヘルシー＆がっつりな焼き肉サラダうどん
2020レシピ本掲載！感謝です！
夏の体力が落ち気味のときに、冷たくてかつ栄養満点なぶっかけうどんはいかが？
このレシピの生い立ち
夏は冷たいうどんがおいしくて、よくぶっかけを作りますが、一皿でしっかり栄養もとれるぶっかけうどんを...ということで作ってみました
作り方
- 1
豚こま切れ肉をフライパンで炒め、コチジャン・焼き肉のたれを合わせたものを絡め、香付けにごま油を混ぜる
- 2
うどんはゆでて、冷水でしっかりしめ、平皿にもる
- 3
2.のうどんに野菜類を、彩りよく盛り付ける
- 4
肉も写真のような感じでドーナツ状に盛り、卵黄を真ん中に盛る
- 5
最期に麺つゆを回しかけ出来上がり！
-
- 6
レシピ本に掲載して頂きました！
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コツ・ポイント
野菜は今回上記のものですが、お好きな野菜でどうぞ！
最期に胡麻をかけるとなおグッド！
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