はちみつ入り伊達巻

Name: はちみつ入り伊達巻
Yield: 1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; はんぺん(1枚) 55g; はちみつ 32g(大さじ2); 砂糖 16g(大さじ2); みりん 16g(大さじ1); 塩 0.3g

子ども達が大好きな伊達巻。お正月には欠かせない。いつも買ったものでゴメン。伊達巻は作れます。
このレシピの生い立ち
お正月の食材は、やたら高い。伊達巻なしで
いいかなと思ったが、家に卵があることだし今年は手作りしてみようと思いたった。

材料

1本分

うちの玉子焼き器のサイズに合わせて卵3個になっています。はんぺんは、いつものスーパーで売っている紀文のはんぺん小1個の分量です。都合で増減してください。
はちみつは混ざりにくいのでよく混ぜましょう。
はちみつじゃなく全量砂糖でOKよ。

ちゅいろ @cook_40126892

2016/12/31 11:25に公開

うちの「お袋の味」を記録に残しておこう。娘が大きくなって「お母さんが良く作ってくれたスコーン食べたい、どう作るんだろう？」「あの味を出すには・・・」という時。きっと役立つはず。

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