じゃが芋とウインナーのマスタード炒め

たかゆこん
たかゆこん @cook_40138711

簡単でボリュームのある一品になります。どんな年代の人にも人気です。
このレシピの生い立ち
小さすぎて安く売られているじゃが芋があったので、小ささを活かしました。

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材料

2人分
  1. じゃが芋(小さいもの) 10個
  2. ウインナー 1袋
  3. 塩コショウ 適宜
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. マスタード 大さじ山盛り1

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮をむいて、切らずに茹でる。(楊枝がとおるまで。)

  2. 2

    ウインナーを大きめの斜め切りにして、炒める。

  3. 3

    ウインナーに火が通ったら、1のじゃが芋を加えさっと混ぜる。
    塩コショウ、マヨネーズを入れて更に炒める。

  4. 4

    火を止めマスタードを入れ全体にからまったら、できあがり。

コツ・ポイント

マスタード味以外に、塩コショウとマヨネーズだけでも美味しいです。
その他、マスタード以外にしょうゆを少し垂らしても美味しいです。

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レシピ作者

たかゆこん
たかゆこん @cook_40138711
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