あずきを洗って鍋に水を入れ、火にかけます。煮たったら一度お湯を捨てて新たに水を入れて固めに茹でます。

あずきと茹で汁に分けて冷ましておきます。

もちはさいころぐらいに切っておきます。

炊飯器に米・あずき・もち・茹で汁・水を加えて炊きます。炊き上がったらごましおを混ぜて出来上がりです。