鶏のもも肉を薄くスライスする。
玉ねぎをみじん切りする。
キュウリの水気をとり千切りする。

鳥肉を焼く。
玉ねぎを入れバターで炒めケチャップをいれてトマトソースをつくる。

春巻きの皮をひし形におきチキン→トマトソース→チーズをのせまき最後に小麦粉水で糊付けして春巻きの準備終わり。

160度で茶色く色目がつくまであげ油を切っておく。
キュウリの千切りを下にひいて盛り付けしたら完成。