プチ★トマトのスイートマリネ♪
320coco @cook_coconoa
庭に鈴なりになっている大量のプチトマトを 梅サワーで 甘くて 美味しい マリネに大変身♪
このレシピの生い立ち
庭のプチトマトが つぎつぎになって 沢山できたので いつもはシロップ漬けにしていますが 作った梅サワーに漬けてみました。
プチ★トマトのスイートマリネ♪
庭に鈴なりになっている大量のプチトマトを 梅サワーで 甘くて 美味しい マリネに大変身♪
このレシピの生い立ち
庭のプチトマトが つぎつぎになって 沢山できたので いつもはシロップ漬けにしていますが 作った梅サワーに漬けてみました。
作り方
- 1
プチトマト以外の材料を 瓶に入れて 混ぜ合わせておきます。
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- 2
プチトマトはへたを取り 洗って 沸騰した湯で約３０秒茹でます。
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- 3
茹で上がったら お湯を捨てて 氷水にさらして 皮をむきます。
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- 4
１に３を入れて 冷蔵庫で冷やします。
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コツ・ポイント
プチトマトは茹でてすぐに氷水にさらすと トマトの皮ににひびが入って 剥けやすくなります。
りんご酢の梅サワーで甘酸っぱく仕上げます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18659034
