簡単でごめんね!トマトマリネ
なの葉 @cook_40081139
プチトマトで本当に簡単マリネが作れます。手抜きですが見栄えよし！
このレシピの生い立ち
酸っぱくて固いプチトマトが子供に食べてもらえなかったので、甘酸っぱくしてみたら、美味しい！と大好評。小鉢にもなります。
簡単でごめんね!トマトマリネ
プチトマトで本当に簡単マリネが作れます。手抜きですが見栄えよし！
このレシピの生い立ち
酸っぱくて固いプチトマトが子供に食べてもらえなかったので、甘酸っぱくしてみたら、美味しい！と大好評。小鉢にもなります。
作り方
- 1
プチトマトを沸かしたお湯に入れて40秒。水にあげて皮を湯剥きします
- 2
ビンか小さめのタッパーに１のトマトを入れて、かんたん酢を入れます。(容器に応じてトマトの７割位が被る位)
- 3
半日から１日冷蔵庫に置いたら出来上がり。
コツ・ポイント
固いプチトマトの方が形が崩れにくいですが、見切り品でも充分美味しくできます。
１日経つとプチトマトの中にお酢がたまって甘酸っぱくなります。フルーツみたい！
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