菜の花とトマトの塩麹サラダ

okoの生活の実
okoの生活の実 @cook_40059255

菜の花をいつもと違う食べ方で^^
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花を塩麹でサラダにしてみました^^

菜の花とトマトの塩麹サラダ

菜の花をいつもと違う食べ方で^^
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花を塩麹でサラダにしてみました^^

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材料

4人分
  1. 菜の花 一束
  2. プチトマト 6個
  3. ピザ用チーズ 大さじ2
  4. 塩麹 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花を湯がいて2㌢幅に切る。
    トマトは4等分に切っておく。

  2. 2

    ボウルに菜の花・トマトを入れ、ピザ用チーズ・塩麹・オリーブオイルで和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

菜の花は湯がきすぎないほうが美味しいょ^^

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定食形式で晩ごはんをを作っている15才の娘と13才の息子のアラフィフママです。
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