南瓜とアーモンドのカッテージチーズサラダ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
かぼちゃとカッテージチーズのふんわり食感にアーモンドがアクセント♪
デリ風サラダっぽくなっておもてなしにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・アーモンドを使った簡単レシピを考えました♪
南瓜とアーモンドのカッテージチーズサラダ
かぼちゃとカッテージチーズのふんわり食感にアーモンドがアクセント♪
デリ風サラダっぽくなっておもてなしにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・アーモンドを使った簡単レシピを考えました♪
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除き皮ごと1〜2cm角に切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(500W)で5分強加熱してつぶす。
- 2
アーモンドを粗めにきざむ。
- 3
1に2を入れて混ぜ、そのまま冷ます。
- 4
カッテージチーズ・★を加えて、混ぜる。
- 5
器に盛る。
- 6
※カリフォルニアアーモンド協会様のHPに掲載して頂いています♪(2018.10月〜)
コツ・ポイント
かぼちゃは皮ごと使いましたが、お好みで皮はむいてください。
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