野菜たっぷり簡単★トマトスープ
めぐみん⭐️ @cook_40182750
キャベツの芯を使って野菜たっぷりトマトスープ★
このレシピの生い立ち
キャベツの芯、トマトが沢山あったのでスープにして食べやすくしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥きます。ピーマンはタネとヘタを取り水洗いします。
キャベツ、ピーマン、玉ねぎ全て同じ大きさに切ります。 -
- 2
トマトを4等分に切ります。(小玉トマトを使っています)大玉の場合は8等分に切ります
-
- 3
ハムも玉ねぎキャベツピーマンと同じ大きさに切ります。
-
- 4
鍋に、切ったトマト、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを入れます。そこに水400ccを入れます。
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- 5
固形コンソメを1～2個入れて蓋をし中火で7～8分煮込む
※薄味が好きな方はコンソメ1個、濃い味が好きな方は2個お好みで♪ -
- 6
野菜に火が通ったら、ハムと、★の調味料を入れます。1～2分煮込む。
-
- 7
出来上がり～♪
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コツ・ポイント
※トマトの大きさによって味に違いが出ますが、酸味が強い場合は→ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1ずつ足して調節して下さい。
※子供でも食べれる味になっているので大人はブラックペッパーを食べる直前に入れてもOK♪
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