さっぱり☆すっぱい！ねぎしょうゆ万能ダレ

☆あやこん☆
☆あやこん☆ @cook_40136133

唐揚げや焼き魚なんかにぴったり！サラダにもいけます！！
このレシピの生い立ち
唐揚げをもう１歩、バージョンアップさせたくて＾＾

さっぱり☆すっぱい！ねぎしょうゆ万能ダレ

クックJOEさん's cooksnap of when they made さっぱり☆すっぱい！ねぎしょうゆ万能ダレ.
陸倫葵's cooksnap of when they made さっぱり☆すっぱい！ねぎしょうゆ万能ダレ.
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唐揚げや焼き魚なんかにぴったり！サラダにもいけます！！
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唐揚げをもう１歩、バージョンアップさせたくて＾＾
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材料

メイン料理約１回分
  1. 白ネギ 中１/２本
  2. 生姜 １かけ
  3. ☆しょうゆ ５０cc
  4. ☆酢 ４０cc
  5. ☆ごま油 小さじ１
  6. ☆砂糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    白ネギと生姜はみじん切りにして、水にさらします。

  2. 2

    ☆の調味料をあわせておきます（しばらくおいておくと砂糖が溶けます）

  3. 3

    よく水を切った①を②に入れ、冷蔵庫において、なじませます。

コツ・ポイント

白ネギと生姜は水にさらさなくてもOK。ネギと生姜の香りが存分に楽しめます！水にさらすと、白ネギの辛味やにおいが軽減されます。
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管理栄養士です。病院給食らしからぬ、病院の献立作成と栄養指導、カウンセリングをしてきました。大量にも作れて、おいしい＾＾それを家庭用にアレンジ！！娘へ…あなたのためにこれを残しておきます。将来困ったら使ってください。これがあなたの母の味…のはずです＾＾
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