やわらぎ・玉ねぎ・かにかまの和え物
☆熊八☆ @hachi522
桃屋の穂先メンマやわらぎを使って、簡単一品☆
そのままも美味しいけど、こちらもイケます♪
このレシピの生い立ち
いつもそのまま食べていたやわらぎに、玉ねぎとかにかまを加えて、サラダ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライサーで薄くスライスする。
水に放ち辛味を抜いて、水気をきつく搾る。 -
- 2
かにかまを裂いておく。
-
- 3
ボウルにマヨネーズとめんつゆを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
３のボウルに玉ねぎ・かにかま・やわらぎを入れて、よく和えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
１の行程は玉ねぎを軽く揉んで、水にさらすを2〜3回して辛味を抜きます。
それでも辛いようなら、塩少々ふって揉み、水で流すと辛さが和らぎます。
味見してやわらぎ、マヨネーズ、めんつゆの量は好みで調整してください。
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