シャキシャキ☆豚バラ肉と豆苗のもやし炒め

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

♪人気検索トップ10入り♪安くて手軽な材料でお腹いっぱいになるレシピです！！にんにくの香りと豚バラのだしがたまらない☆☆
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シャキシャキ☆豚バラ肉と豆苗のもやし炒め

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 350g
  2. 豆苗 1袋
  3. もやし 1袋
  4. ＊にんにく 2〜3かけ
  5. ＊塩こしょう 少々
  6. ＊酒 適量
  7. ＊片栗粉 適量
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●しょうゆ 大さじ1
  10. ●オイスターソース 大さじ1
  11. ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  12. 白こしょう 仕上げ用 少々
  13. ごま油 炒める用 大さじ1〜2
  14. ごま油 仕上げ用 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5㎝の長さに切り、塩こしょうをふって片栗粉を加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    にんにくはみじん切りに切り、豆苗は長さ半分に切っておく。●の調味料をすべて合わせておく。

  3. 3

    もやしはシャキシャキ感を出すために、できたら根をとっておく。

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて豚バラ肉を強火で炒める。

  5. 5

    肉にほとんど火が通ってきたらにんにくを入れて炒める。強火から中火に。

  6. 6

    にんにくの香りが出てきたらもやしを入れてさらに炒めていく。

  7. 7

    豆苗を入れて●の調味料を入れて さっと炒める。白こしょうをふって最後にごま油を適量回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

にんにくは豚肉を炒めてから入れてあげると焦がさずできます。
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料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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