*簡単美味しい☆根菜コリコリサラダ*
◎千春◎ @chiharu_haru
コリコリ食感がたまらない、止まらない♪
簡単で美味しい！食物繊維たっぷりサラダです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、いっぱい噛んで満腹になるかも♪と思い作りました。
今では我が家の人気メニューに☆
*簡単美味しい☆根菜コリコリサラダ*
コリコリ食感がたまらない、止まらない♪
簡単で美味しい！食物繊維たっぷりサラダです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、いっぱい噛んで満腹になるかも♪と思い作りました。
今では我が家の人気メニューに☆
作り方
- 1
ごぼう以外の材料を細切りにし、ボウルに入れて塩２つまみ入れて軽くもむ。
- 2
ごぼうは細切りにして酢水にさらしアク抜きをし、鍋で３分ほどゆでてザルにあげ冷ます。※酢は分量外
- 3
①と②を混ぜ合わせドレッシングで和えてお皿に盛り付け、いりごまをパラッとさせて完成♪
コツ・ポイント
②でごぼうを茹でとき、少しお酢を入れるとごぼうの色がきれいになります♪
鶏ささみやツナを入れると、より美味しくなります☆
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MinoriM
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