夏も冬も☆薬味そうめんみそ汁
ミマト @cook_40067567
そうめんが余ったら、みそ汁にINが美味♪
季節の薬味をたっぷり利かせて♡
お陰さまで話題入り♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から実家にはあったそうめんみそ汁。夏でも冬でも温でも冷でも季節の薬味を利かせて天かすor天ぷらor油揚げを入れるのが我が家の定番です。
夏も冬も☆薬味そうめんみそ汁
そうめんが余ったら、みそ汁にINが美味♪
季節の薬味をたっぷり利かせて♡
お陰さまで話題入り♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から実家にはあったそうめんみそ汁。夏でも冬でも温でも冷でも季節の薬味を利かせて天かすor天ぷらor油揚げを入れるのが我が家の定番です。
作り方
- 1
余ったそうめん、、味噌汁にIN
-
- 2
いつもより出汁or味噌を濃いめにしてお好きな具でみそ汁を作る。今回はオクラと油揚げ。天かす又は天ぷらならコクUPです。
- 3
椀にそうめんと味噌汁を入れる。お好きな薬味をのせて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
そうめんを入れると少し薄くなるのでダシor味噌は気持ち濃いめに作って下さい。野菜類の具はお好きなものでOKですが、天かす又は油揚げ、天ぷらなどが入るとコクがでてさらに美味しくなります。
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