春♪桜蒸しパン
きなこあずきみるく @cook_40049400
桜の葉を入れて桜満載の蒸しパンです
写真は少し紅麹ﾊﾟｳﾀﾞｰも入れてますがなくてもOK♪甘いお豆もIN♪
このレシピの生い立ち
桜の葉の香りが大好きなので蒸しパンに
甘いお豆も入れて和菓子気分☆
春♪桜蒸しパン
桜の葉を入れて桜満載の蒸しパンです
写真は少し紅麹ﾊﾟｳﾀﾞｰも入れてますがなくてもOK♪甘いお豆もIN♪
このレシピの生い立ち
桜の葉の香りが大好きなので蒸しパンに
甘いお豆も入れて和菓子気分☆
作り方
- 1
桜の花の塩漬けは水に浸して塩抜き。桜の葉もさっと洗って、どちらもﾍﾟｰﾊﾟｰなどで水気を軽く取っておく
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- 2
●の材料を混ぜる。
今回はクオカで購入した桜葉ﾊﾟｳﾀﾞｰを使用 -
- 3
紅麹ﾊﾟｳﾀﾞｰを入れる際は☆を先に混ぜて、紅麹ﾊﾟｳﾀﾞｰを溶かしておき、①に少しずつ入れて混ぜ合わせる
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- 4
桜の葉は1/3にカットし、ｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟの底に敷く。生地を少し流し入れる
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- 5
甘納豆を散らし入れ、上からまた生地を流し入れる
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- 6
上に桜の花を飾り、蒸し器（中火）で１５分程蒸す
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コツ・ポイント
甘いお豆も入れる事を考慮して甘さ控えめです。お好みでお砂糖を増量してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18662325
