ピーマンと人参のめんつゆ炒め

ぴーちゃんぱぱ
ぴーちゃんぱぱ @cook_40167658

味付けはめんつゆと本だしなので簡単♪お弁当のおかずにもおすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
あるもので適当に作ったら思ったよりも美味しくできたので(*^^*)

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材料

2人分
  1. 人参 小1本
  2. ピーマン 2個
  3. しらす 大さじ2~お好みの量♪
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と2/1
  5. 本だし 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参とピーマンを千切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れて熱し、ピーマンと人参、しらすを強火で炒める。

  3. 3

    3分ほど炒めたらめんつゆと本だしをいれ、塩コショウで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

しらすはたっぷりの方が美味しいです♪しらすの塩気が味のポイントなので、多めの時は塩コショウは少なめに☆

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