作り方
- 1
海老は殻を剥き背腸を取って水洗いしキッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をまぶしておく♪
- 2
チリソースの材料☆を混ぜ合わせる♪
- 3
ネギとニンニクはみじん切り♪
- 4
胡麻油(分量外)大さじ2程でネギとニンニクを炒め香りがたってきたら
- 5
海老投入♪
- 6
色が変わってきたらチリソースを投入♪
- 7
とろみがついてきたら胡麻油を投入♪火を止め♪蓋をして少し蒸す♪ふっくら美味しくなぁれ♪
コツ・ポイント
最後に胡麻油を入れ、混ぜ合わせて蓋をして余熱で蒸す♪
なんだかふっくら美味しくなるような気が…(^o^;)
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