簡単☆エビチリ

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

超☆簡単♪海老チリ♪
☆☆★話題入り感謝です★☆☆
このレシピの生い立ち
美味しいニンニクを頂いたので(*^^*)

簡単☆エビチリ

超☆簡単♪海老チリ♪
☆☆★話題入り感謝です★☆☆
このレシピの生い立ち
美味しいニンニクを頂いたので(*^^*)

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材料

4人分
  1. 海老 20匹~24匹
  2. 片栗粉 適量
  3. チリソース
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆ケチャップ 大さじ3
  6. 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  7. ☆豆板醤 小さじ1
  8. 50cc
  9. ネギ(白い部分) 15cm~20cmくらい
  10. ニンニク 2片
  11. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き背腸を取って水洗いしキッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をまぶしておく♪

  2. 2

    チリソースの材料☆を混ぜ合わせる♪

  3. 3

    ネギとニンニクはみじん切り♪

  4. 4

    胡麻油(分量外)大さじ2程でネギとニンニクを炒め香りがたってきたら

  5. 5

    海老投入♪

  6. 6

    色が変わってきたらチリソースを投入♪

  7. 7

    とろみがついてきたら胡麻油を投入♪火を止め♪蓋をして少し蒸す♪ふっくら美味しくなぁれ♪

コツ・ポイント

最後に胡麻油を入れ、混ぜ合わせて蓋をして余熱で蒸す♪
なんだかふっくら美味しくなるような気が…(^o^;)

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