そば粉と薄力粉のクレープ
きみとみ @cook_40039573
そば粉の素朴さが素材を引き立てます。
このレシピの生い立ち
そば粉のガレットをホテルで食べておいしくて感動したので、真似て作ってみました。
そば粉と薄力粉のクレープ
そば粉の素朴さが素材を引き立てます。
このレシピの生い立ち
そば粉のガレットをホテルで食べておいしくて感動したので、真似て作ってみました。
作り方
- 1
粉、砂糖、塩をボウルに入れあわだてきで混ぜる。
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- 2
卵を少しずつ入れ混ぜる。牛乳も少しずつ入れ混ぜる。
-
- 3
溶かしバターをを加えて混ぜる。
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- 4
1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
- 5
フライパンでで薄く焼く。
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- 6
お好きな具をはさんで食べる。
コツ・ポイント
生地は最低1時間は寝かせて。前の晩に仕込んで、朝焼いてもいいです。
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■ そば粉のみ！ガレット（クレープ） ■ ■ そば粉のみ！ガレット（クレープ） ■
手軽に生地を「そば粉のみ」にして、分量も簡単にしました。そば粉の香りと、おさかなのソーセージの優しい歯ざわりがいい感じ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18662457
