鶏肉のサッパリ煮
けめどん @cook_40052783
覚えやすい分量で作れてとてもお肉が柔らかく美味しいのでチャレンジしてみてね！
このレシピの生い立ち
お酢と鶏肉で煮るレシピを見て自分なりに簡単な材料と覚えやすい分量でレシピを考えてみました！
鶏肉のサッパリ煮
覚えやすい分量で作れてとてもお肉が柔らかく美味しいのでチャレンジしてみてね！
このレシピの生い立ち
お酢と鶏肉で煮るレシピを見て自分なりに簡単な材料と覚えやすい分量でレシピを考えてみました！
作り方
- 1
鶏肉手羽元をよく洗い水気をとります。
ブロッコリーは小房に切りサッと熱湯で茹でます。 - 2
ニンニクと生姜は半分に切り肉叩き又は包丁の背などて押し潰します。
- 3
鍋に調味料の酢、水、醤油、砂糖と２を入れて煮たてその中に1の肉を入れて落とし蓋をし中火で約２０分煮ます。
- 4
皿に３の肉を盛り茹でたブロッコリーを添えます。
コツ・ポイント
煮汁が無くなったら水をすこし足してください。煮るときは中火から少し弱火で。
２０分ほど煮ると鶏肉が骨からすっ～と離れて柔らかくなります！
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