たこ＊枝豆＊トマトde夏サラダ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

さっぱりとしたサラダです。枝豆とトマトで彩りもマル。前菜にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
実家で採れた枝豆とトマト。残しておいたゆでだこで簡単なサラダを作ってみました。

たこ＊枝豆＊トマトde夏サラダ

ＣＴＵ's cooksnap of when they made たこ＊枝豆＊トマトde夏サラダ.
北海道伯爵's cooksnap of when they made たこ＊枝豆＊トマトde夏サラダ.
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さっぱりとしたサラダです。枝豆とトマトで彩りもマル。前菜にもＯＫ！
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実家で採れた枝豆とトマト。残しておいたゆでだこで簡単なサラダを作ってみました。
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材料

２人分
  1. ゆでだこ １００g
  2. 枝豆（ゆでたもの） １５０g（さや付き）
  3. トマト １００g（大１/２個）
  4. ☆にんにくすりおろし １片分
  5. ☆オリーブ油 大さじ　２
  6. ☆酢 大さじ　２
  7. ☆塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    枝豆はさやから身を出しておく。

  2. 2

    たこは食べやすい厚さに切る。

  3. 3

    トマトは角切りにする。

  4. 4

    ボールに☆を入れよく混ぜ、①②③を加えて軽く混ぜ合わせれば完成です。

  5. 5

    器に盛ってあればブラックペッパーをふってください。

コツ・ポイント

酢を半量にしてレモン汁を足すとさわやかです♪その時は少し砂糖をプラスしてください。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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