じゃがもを4等分、人参を乱切り、たまねぎをくし型に切る。
きゃべつはざく切りにし、ウインナーに切れめを入れる。

鍋に水を入れ、沸騰させて、じゃがいも・たまねぎ・人参を入れて、軽く火が通るまで煮込む。

コンソメ・きゃべつ・ウインナーを入れ、更に10分程度に混む。塩こしょうで味を整え完成。