作り方
- 1
枝豆をざるに入れ水洗いします。
-
- 2
大さじ一杯分の塩かけて、全体的に塩揉みします。
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- 3
フライパンにあまり重ならないように枝豆を並べて、そのまま強火で５分焼きます。
-
- 4
やや焦げが出来て、ピューピューと音がし出したら、ひっくり返す感じで全体的にかき混ぜます。
両面焼かなくてもいいですよ。 -
- 5
フライパンに蓋をして、弱火で５分焼きます
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- 6
蓋を開け、かき回して写真の感じでになったら出来上がりです
後は器に盛って、少し冷ましていただきます -
コツ・ポイント
やっぱり焦げ目が大事です。
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