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海老の塩焼き
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海老の塩焼き-レシピのメイン写真

海老の塩焼き

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

焼いていると磯の香りがとても香ばしくて食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お刺身用の海老を違う食べ方での焼き物

焼いていると磯の香りがとても香ばしくて食欲をそそります。
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海老の塩焼き

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

焼いていると磯の香りがとても香ばしくて食欲をそそります。
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材料

2人分
  • お刺身海老
  • 塩
  • 薄口醤油
  • 焼き用の網 1
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作り方

  1. 1

    お刺身用の海老を使用します。

  2. 2

    海老を流水で洗い、キッチンペーパーで水気をとります。

  3. 3

    網を用意して温めてから海老に塩をふりゆっくり焼いていく。片面焼いたらひっくり返し片面焼くを繰り返す。

  4. 4

    焼き色がついてきたらハケで薄口醤油をサッとつけて更に焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

網焼きは換気扇、窓を開けるなどしないと煙が出ます。
海老をよく見ていないと焦げるので注意
特にお醤油を塗ると焦げやすくなります。

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2017/06/07 00:14に公開
ありがとう子供達への遺言レシピ料理は目で食べる!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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塩焼き エビ 刺身

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