ドライフルーツ入り琥珀糖
ドライフルーツを使った琥珀糖です。
このレシピの生い立ち
着色料を使わず見た目綺麗にするにはどうしたらいいか考えた結果。
作り方
- 1
粉寒天、ドライフルーツ、砂糖準備
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- 2
水に粉寒天を入れ沸騰するまで混ぜ混ぜします。沸騰したら2分間ほど煮た立せます。
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- 3
2分ほど経ったら砂糖を入れ混ぜ混ぜ。
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- 4
混ぜ終わったら少し冷ましタッパーに入れる。
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- 5
固まったらお好みの大きさに切りましょう。
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- 6
一週間ほど放置します。2日間に一回ひっくり返しました。
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- 7
表面が固まったら完成〜！
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